Crna Tamjanika
2020
Crna Tamjanika
Korica domaćeg džema od šljiva, ratluk i osušene ružine latice dominiraju upečatljivim karakterom ovog ozbiljnog vina od muskatne sorte, izvanredne strukture i dubokog, mekog ukusa koji svu svoju snagu iskazuje moćnom, postojanom završnicom.
Arome ratluka, latice ruže, uz lepu strukturu, i meku i toplu završnicu.
Vinogradi
Lokacija:Banoštor, Fruška gora, Sremski region, Srbija
Pozicija:Istočno orijentisan, 2km udaljenost od DunavaPotez i nadmorska visina:Dedovac, jedan vinograd (5,000 čokoti/ha), 220 mnv
Vrsta zemljišta:
Gajnjača i smonica
Vrsta grožđa:Crna Tamjanika
Starost vinograda i prinos:9 godina, 1.6 kg / čokotBerba:Ručna berba, 2.septembar
Podrum
Maceracija:25 danaFermentacija:Spontana na prirodnim kvascima
Odležavanje:Mešani barrique, 1 godinaProizvedeno:844 flaša (numerisano)
Ostalo
Alkohol:15.5 % vol
Neprevreli šećeri:2.2 g/l
Ekstrakt ukupni:28.1 g/lKiselost:6.4 g/l
pH:3.8
Ukupan SO2:40 mg/l
Piti na:16 - 18 °CKada piti:2023 – 2027
