Nova berba 2024.
Makana Noir
2018
Crna Tamjanika
Crna tamjanika nežnog mirisa likera od višnje, čokolade i slatkog od ruže. Umerene slasti, skladno, mekano i sočno vino, na jeziku pruža osećaj kao da jedete zrelu urmu, a zatim orahe u medu i tamnu čokoladu sa sušenim jagodama.
Vinogradi
Lokacija:Banoštor, Fruška gora, Sremski region, Srbija
Pozicija:Istočno orijentisan, 2km udaljenost od DunavaPotez i nadmorska visina:Dedovac, jedan vinograd (5,000 cokoti/ha), 220 mnvVrsta zemljišta:
Gajnjača i smonica
Vrsta grožđa:Crna TamjanikaStarost vinograda i prinos:6 godina
Berba:Ručna berba, 12. septembar
Podrum
Maceracija:3 dana, nalivano suvom Crnom TamjanikomFermentacija:Spontana na prirodnim kvascima
Odležavanje:Stari barrique, 1 godinaProizvedeno:326 flaša (numerisano)
Ostalo
Alkohol:14.5 %vol
Neprevreli šećer:85 g/l
Ekstrakt ukupni:117 g/lKiselost:5.3 g/l
pH:3.7
Ukupan SO2:58 mg/l
Piti na:9 - 12 °CKada piti:2022 – 2030