Makana

2024

Intenzivno obojeni slatkiš, duboke bronzane boje. Miris slojevit i dubok donosi sultana grožđice, sušenu krušku, malo kompota od dunje, a zatim med, kandiranu pomorandžu i ušećerenu bundevu. U pozadini poigrava nota koštice kajsije. Na nepcima gusto i slatko, sa čvrstom i očuvanom svežinom koja golica desni i traži sledeći gutljaj. Ukus veoma postojan, traje beskonačno dugo i donosi note citrusa, suvog grožđa, pečene jabuke i vojvođanske česnice.

Vinogradi

Lokacija:Banoštor, Fruška gora, Sremski region, Srbija
Orijentisan:Jugo - zapad orijentisan, 2km udaljenost od DunavaPotez i nadmorska visina:Milino brdo, jedan vinograd (5,000 cokoti/ha), 160 mnvVrsta zemljišta:
Gajnjača, smonica i malo krečnjakaVrsta grožđa:Traminac crveni
Starost vinograda i prinos:12 godina
Berba:Ručna berba, 10. oktobar

Podrum

Maceracija:2 danaFermentacija:Spontana na prirodnim kvascima
Odležavanje:stari barrique, 1 godinaProizvedeno:940 flaša (numerisano)

Ostalo